01 / À PROPOS DE PRAEDIXA
Praedixa est un logiciel tout-en-un opérationnel IA natif pour les réseaux de restauration : stocks, planning, fiches techniques, rentabilité, HACCP et prévision de la demande.
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02 / NOTRE POINT DE DÉPART
Dans un restaurant, les décisions se répondent. Les outils, beaucoup moins.
Les ventes orientent les achats. Les recettes déterminent les besoins. L’activité donne le rythme aux équipes. Pourtant, ces informations vivent souvent dans des logiciels séparés. Les rapprocher prend du temps, chaque jour.
Nous avons créé Praedixa comme un tout-en-un opérationnel IA natif : une plateforme pour gérer les stocks, les équipes, les recettes, la rentabilité et le HACCP, avec la prévision intégrée aux décisions du service. Notre démarche part des tâches du restaurant et des données qu’elles partagent.
03 / LES COFONDATEURS
La donnée, le terrain et le logiciel, réunis autour d’un même projet.
Cofondateur · CEO & Machine Learning Scientist
Steven porte la vision du tout-en-un opérationnel IA natif Praedixa. Son expertise en données, en prévision de demande et en intelligence artificielle sert l’ensemble du produit : relier les usages du restaurant et éclairer les décisions du quotidien.
Cofondateur · COO & développement commercial
Baptiste fait le lien avec les restaurateurs. Il écoute leurs besoins, accompagne les échanges avec les équipes et porte le développement commercial de Praedixa, au plus près de leurs réalités opérationnelles.
Cofondateur · Développeur full-stack
Développeur full-stack, Jérôme apporte 15 ans d’expérience dans la restauration. Il conçoit le logiciel et traduit les besoins opérationnels en un produit concret, avec la connaissance du terrain pour guider ses choix.
04 / AVEC LE TERRAIN
Praedixa se construit dans l’échange avec les professionnels. Comprendre une journée de service, écouter les équipes, confronter nos choix à leurs contraintes : c’est ce qui guide le produit.
Des premiers pilotes aux retours d’usage, notre méthode reste la même : tester en conditions réelles, apprendre et améliorer.
